Как выращивать и поливать базилик?

Наверное, нет никого, кто бы не знал ароматического базилика. Особенно уникальный вкус растения ценит те, кто любит готовить. В кулинарии базилик применяется как специи. Он широко используется в салатах, паштетах, кипящих супов и при приготовлении напитков. Без базилика итальянская кухня совершенно невообразима. А что уже говорить о вкусном «Песто» соусе!

Помимо его замечательного вкуса и запаха (поэтому его любить гурманы), базилик также обладает целебными свойствами. Он незаменим для тех, кто страдает ревматизмом, артритом, головной болью, рвотой. Базилик помогает справиться с такими заболеваниями, как хроническое воспаление мочевого пузыря. Это растение также уменьшает вздутие живота, его можно использовать для лечения грибковых заболеваний кожи.

Как выращивать базилик? Базилик специи можно купить в любом супермаркете, но покупка в магазине никогда не сравнится с тем, который вы вырастите сами. Базилик можно выращивать в саду, в теплице, но его можно также выпрашивать в квартире, например, на балконе или на кухне на подоконнике. Самое главное, это солнечное место. Быстрее и лучше базилик растет, когда температура воздуха составляет около 25 градусов.

Как поливать базилик? Базилику нравится влажность, поэтому, если выращивать его в теплице или огороде, вы должны поливать его один раз в день, желательно утром. Именно этот режим полива дает лучший результат. Однако, если снаружи очень жарко и сухо, вы можете поливать его два раза в день: утром и в полдень.

Если базилик выращивают на подоконнике в квартире, где соблюдена постоянная температура и влажности, можно поливать только один раз каждые 3-4 дня. Как мы уже упоминали, базилик любит влагу, поэтому почва, в которой она растет, всегда должна быть влажной. Но имейте в виду - не перелиты, потому что в этом случае корни растения не получают кислорода, он начинает хуже расти, и может развиваться плесень. Этого можно избежать, если каждые 2-3 дня почва вокруг растений взрыхлить - так что у корней будет больше кислорода. Если вы хотите быть абсолютно уверены в почвенной влаги, вы можете следить за влажностью почвы с помощью специального устройства - тензиометра или другого - измерителя влажности почвы.

Чтобы выращивать базилик на подоконнике, поливать надо с небольшим спреем с очень тонким носиком. Лить воду надо прямо в корневую систему растения и очень осторожно, чтобы не повредить хрупкий стебель растения. Лить воду надо по чуть-чуть, медленно, в небольших количествах, чтобы не открыть и не смыть почву и корни. Для такого полива также подходит набор системы полива «Терраса».

При поливе убедитесь, что вода не касается листьев, что может вызвать появление пятен на них позже. Именно листья базилика используются в качестве специй. Если вы выращиваете базилик в огороде, рекомендуется использовать капельную трубу для полива, потому что только так все растения получат такое же количество воды, и на листья не попадёт вода. Для полива очень подходит набор системы орошения “Лента”.

Удачи в выращивании базилика и вкусных блюд!